牛柳為牛腰部內側裡最柔軟、細嫩又美味的部位,再加上高級品牌的黑胡椒,微微香氣滲入肉中,就蹦出一道最道地可口的台灣好菜,適合與各類蔬菜拌炒,簡單炒個兩三下,快速可上桌,適中的熟度,入口外脆內嫩,非常好下飯